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柠檬有哪些妙用?柠檬有什么饮食妙用?[图]

2019-10-15 09:12:33来源:励志吧0次阅读

相信很多人都见过柠檬,柠檬是一种非常酸的水果,应该没有人会直接吃柠檬,因为是在是太酸了,都下不去嘴,但是有很多朋友喜欢用柠檬来泡水喝,有的时候还会在牛奶里面加点柠檬,这样喝起来味道更好,柠檬除了能这样用外,还有其他的用法吗?下面,给大家具体介绍一下柠檬饮食妙用。

1、柠檬饮食妙用

防止食物变色。柠檬汁呈酸性,可防止食物因氧化发生褐变。做水果拼盘时挤点柠檬汁,可以预防鳄梨(牛油果)、苹果、香蕉等水果变黑。榨果汁时加片柠檬不但能保护维生素C不流失,还能让果汁保持漂亮的颜色。

防止米饭过于黏稠。蒸米饭时,可在电饭锅里加入几滴柠檬汁,这样蒸出的米饭柔软而不黏糊。另外,柠檬汁也会使米饭色泽更好看。

防止红糖结块变硬。在红糖中放一小片去净果肉的柠檬皮,可以防止红糖结块变硬,保持松软。

让生菜口感更脆。生菜一旦缺水就容易变软,少许柠檬汁和水就可以使生菜叶“起死回生”。将生菜叶子在柠檬水中浸泡一会儿后,放入冰箱冷藏1小时,其口感更脆。

防止煮鸡蛋破壳。鸡蛋入锅之前,先用柠檬汁刷刷蛋壳。这样做不仅可以防止鸡蛋破壳,还能使煮好的鸡蛋更容易去壳。

让肉更嫩。柠檬汁是极佳的“嫩肉神器”。柠檬中的酸性物质有助分解肉类纤维,使牛排和猪肉等肉食口感更嫩。

提升食物口感。柠檬可使奶油类食物口感更好,可平衡海鲜味道,还是可代替食盐的调味品。

所以说,柠檬的饮食妙用有很多,我们可以用它防止食物变色,也能用来让肉食更嫩。当你在做美食的时候,不妨来试试柠檬的这些妙用吧。学习柠檬的使用技巧,会让你的饮食更丰富健康哦。

2、柠檬皮的妙用

柠檬皮妙用用过餐的碗有异味?洗碗水中放几片柠檬皮(还可再加点橘子皮,或滴几滴醋),能消除碗碟餐具上的腥、膻等异味。同时,它还能使硬水软化,同时增加瓷器的光泽。同样,切过鱼的菜刀,用柠檬皮擦一擦就能去腥;锅里的腥味,放点柠檬皮用水煮一会儿就可完全消失。

柠檬皮妙用巧除厨具、餐具腥味用一小碗温开水将榨干汁的柠檬皮泡涨,再倒进有茶垢、油迹、水迹等的厨房用具或水杯里,4~5个小时后,这些污迹将会一抹而去。

柠檬皮妙用巧除锅垢如果锅底发黑,放点柠檬皮加水在锅里煮一下,锅底就会变新了,而且保持很长一段时间不再氧化。

柠檬皮的妙用巧洁水池洗脸池或浴缸里有水滴哒留下的黄色斑痕吗?别犯愁,用柠檬皮擦拭就能神奇消失。

柠檬皮妙用巧洁厨房墙砖厨房瓷砖墙上,日积月累就会出现讨厌难除的烟滓,试试用柠檬皮沾上少许精盐擦拭吧。此法也可擦除大理石上的黄迹。

妙招巧洁水龙头不管你信不信,新鲜的柠檬皮可以起到强效去污的作用。用柠檬皮在有污滓的水龙头或其他金属五金件上擦拭,无需用力,顽渍就都死光光了。

柠檬皮的妙用巧洁象牙饰物你最爱的泰国象牙项链,一年之隔已经发黄了?用柠檬皮蘸上精盐擦擦,然后冲洗干净,但要记住立即擦干。你会看到不一样的效果。

柠檬皮妙用巧去手腥厨房料理,很容易就弄得一手鱼腥、肉腥或油腥,用香皂或洗衣粉也去不了味,但用柠檬皮搓手却很管用,如果能在柠檬水里泡泡,效果更佳。而且,用柠檬皮擦手,其所含的柠檬油可使皮肤细腻光滑。

柠檬皮妙用巧除冰箱异味再勤快的主妇都有冰箱烦恼,不管你如何用心,假以时日,拉开冰箱门的瞬间总会让你心烦意乱。

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